Поздравляем 5 воспитанников ЦПД «Ручеек» с. Икряное Астраханской области с успешным освоением профессии «Пекарь». За курс профессиональной подготовки подростки изучили основы микробиологии, требования к сырью и оборудованию, приему, хранению и подготовке сырья к производству, делению и формованию полуфабрикатов, выполняли домашние задания, постигая основы рисования карандашом и красками, а также лепки пирожных и тортов. Каждый студент сдал экзамен, подтверждая теоретические знания и практические умения, и получили свидетельство о профессиональной подготовке с присвоением квалификации Пекарь II разряда.
«Четыре месяца мы учились обращаться с продовольственным сырьем и налаживать оборудование. Интересными были практические занятия, когда в пекарне мы под руководством преподавателя формовали и пекли разные хлебобулочные изделия. А самое главное, что каждый из нас имеет возможность устроиться работать по специальности и иметь собственный доход» – отметил воспитанник центра, пекарь II разряда, Алексей К .
Благодарим всех, что принимал участие в сборах и менял будущую жизнь ребят к лучшему!
