Кулинария – это своего рода наука, и в процессе приготовления очередного блюда можно сделать интересное открытие или найти новое применение своим знаниям. В центре «Юность» г. Нариманов Астраханской области продолжает своё функционирование «социальная квартира», где выпускники учатся готовить самостоятельно. Цель занятий: подготовить детей к самостоятельной жизни, сформировать навыки самостоятельного приготовления разнообразной и здоровой пищи.
Чтобы вкусно готовить, не обязательно получать специальное образование. Достаточно таланта, желания, умения «фильтровать» и усваивать информацию, а также отсутствие страха перед ошибками.
Необходимость умения готовить различные блюда, декорировать их и подавать к столу является бесспорной для дальнейшей жизни наших воспитанников. В скором времени им придется пойти учиться дальше, где готовить для себя ребята будут сами. Поэтому воспитанники центра совместно с педагогами и осваивают секреты кулинарии.
«Такие занятия для воспитанников способствуют не только активному общению между собой и получению навыков бытовой адаптации, но и также подготовке их к самостоятельной жизни, что является прямой предпосылкой их успешной социализации», — отметила социальный педагог центра Наталия Кондратьева.
