Пресс-центр

Обучение воспитанников СРЦ «Вера» поварскому делу

В рамках проекта «Подари профессию» восемь воспитанников харабалинского центра «Вера» Астраханской области в возрасте от 16 до 18 лет освоили поварское дело.

В течение четырёх месяцев специалисты учреждения дополнительного образования «Астраханьрегионкачество» помогали ребятам постигать основы мастерства.

В ходе учебной программы ребята получили необходимый объём теоретических знаний по специальности и приобрели устойчивые практические навыки. Этого хватает для начала самостоятельной карьеры в должности повара на предприятиях общественного питания.

В рамках освоения теоретической части программы начинающие повара изучили основы функционирования сферы общественного питания, правила техники безопасности, санитарные требования к кулинарной обработке продуктов, освоили работу предприятий общественного питания, узнали технологические принципы приготовления пищи.

Несмотря на разнообразие теоретических знаний и практических навыков, которыми овладели начинающие повара, на курсах они освоили много рецептов блюд — от простейших до экзотических из состава национальных кухонь.

Продемонстрировав теоретические знания и практические навыки в технологии поварского искусства, воспитанники центра в торжественной обстановке получили свидетельства «Повар 3 разряда».

Получив документ по окончании курсов, воспитанники смогут устроиться на работу, а значит, получат возможность зарабатывать самостоятельно.

Поздравляем ребят с успешным окончанием обучения и желаем профессиональных успехов.